SYRAH

     SYRAH

Vino limpio y brillante de capa alta, tonalidad violácea y color cereza picota, franco y muy perfumado. Sobresalen frutas rojas como cerezas, arándanos y frambuesas, además de rosas y enebro, aromas complejos de excelente calidad, se recomienda para acompañar con carne asada, cecina, pasta a la boloñesa, tortas ahogadas, lomo embuchado o morcilla.

 

VARIEDAD: 100% Syrah.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 15ºC.

ELABORACIÓN: Crianza en roble francés.

VALLE DE PROCEDENCIA: Valle de Guadalupe.

RECOMENDACIÓN DE GUARDA: 5 años.

 

VISUAL:

Es un vino limpio y brillante de capa alta, tonalidad violácea y color cereza picota.

NARIZ:

En nariz es un vino franco y muy perfumado. Sobresalen las frutas rojas como cerezas, arándanos y frambuesas, además de rosas y enebro. También se perciben notas de vainilla, madera ligera, pimienta y regaliz (tanto rojo como negro). Los aromas son complejos y de excelente calidad.

BOCA:

Tiene un ataque en boca suave, es seco y de acidez fresca. El alcohol es cálido y los taninos redondos, con un cuerpo envolvente. El aroma en boca vuelve a ser de frutos rojos (principalmente cerezas y nectarinas), enebro, pimienta, regaliz y chocolate negro, lácteos y un toque balsámico.
Es un vino equilibrado y de persistencia.

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