Monte Xanic Línea MX Chardonnay

CHARDONNAY

Monte Xanic Chardonnay es el único vino blanco que pasa por barrica dándole un toque especial a su tonalidad verdosa y color amarillo paja. Acompaña este vino armonioso y con persistencia larga con risotto, pollo a la brasa, pastas cremosas, aves con salsa de hongos, mariscos, pescados grasos al horno y champiñones. Reconocido con más de 24 medallas de oro, plata y bronce en concursos internacionales.

VARIEDAD: 100% Chardonnay.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 12ºC.

ELABORACIÓN: Crianza de 8 meses en barrica nueva de roble francés.

VALLE DE PROCEDENCIA: Valle de Guadalupe.

RECOMENDACIÓN DE GUARDA: 3 años.

VISUAL:	Es un vino limpio y brillante, con una tonalidad amarillo paja y densidad media.
NARIZ:	En nariz es franco. Los aromas mayoritarios de plátano, piña, manzana verde, corteza de pan tostado, nuez, avellana, chabacano, madera, fresca y canela. Es un vino de aromas complejos y de gran calidad.
BOCA:	El Chardonnay tiene un ataque en boca suave y envolvente. Es seco, de acidez balanceada y untuoso, dándole mucho cuerpo y buena estructura. El aroma en boca es intenso, recordando a la piña, manzana verde, tostados, canela y vainilla, de tal forma que junto con las sensaciones gustativas y táctiles lo hacen un vino de persistencia prolongada.