Monte Xanic Rosé ahora en lata

Ciudad de México, agosto de 2026 — En México el rosa nunca ha sido solo un color. Late en las calles, en las fiestas, en los mercados y en las tradiciones que nos definen. Sobre esa idea se construyó Monte Xanic Rosé, al puro estilo mexicano.  

Nuestro 100% Grenache del Valle de Ojos Negros, en Baja California— ahora en lata- un formato que permite acompañarte a donde vayas: un picnic al atardecer, una playa escondida, tu juego de golf, explorar el camino desde la montaña.

“Nuestro rosado se diseña desde la selección de racimos óptimos del mejor lote de uva Grenache de nuestro viñedo en Valle de Ojos Negros”, explica Óscar Gaona, enólogo de Monte Xanic. “Seleccionamos el día perfecto para la cosecha basado en los aromas y azúcares que buscamos, manteniendo un perfil alto en aromas a frutas como duraznos y chabacanos, cítricos y flores blancas, junto con una frescura con acidez natural media alta”.

Esa precisión tiene un origen geográfico. El Valle de Ojos Negros se encuentra a cerca de 800 metros sobre el nivel del mar, con noches frías y una amplitud térmica que alarga los ciclos de maduración. De esa lentitud provienen la acidez natural, el perfil aromático fino y el alcohol moderado que caracterizan a este vino. La vinificación también se conserva íntegra: maceración en frío en la prensa y un cuidado orientado a preservar las cualidades de la uva hasta el envasado, con el color palo de rosa de tradición provenzal como resultado buscado.

“La versatilidad de Monte Xanic Rosé siempre lo hizo un vino contemporáneo, flexible y abierto a muchas formas de disfrute”, comenta Aletia Salas, Directora de Marketing de Monte Xanic. “La lata es la consecuencia natural de esa personalidad. Nos permite llevar el rosa mexicano a espacios y momentos donde nuestro consumidor quiere estar”.

Se recomienda beberlo frío, a 8 °C y servirlo en un vaso ancho que permita que el vino se abra, respire y se mantenga fresco. Al destapar se percibe una ligera efervescencia: es la carbonatación que preserva la frescura dentro de la lata y que se disuelve al servir. Una fresa o un par de frambuesas frescas recomendamos para acompañarlo.

Su acidez y expresión frutal lo mantienen como cómplice natural de la cocina mexicana —chiles en nogada, cochinita pibil y platillos con base de adobos y chiles— y su versatilidad se extiende a carpaccios, ostras, tiraditos, ensaladas y postres.

Es, además, un vino vegano: se elabora sin insumos de origen animal en ninguna etapa del proceso, incluida la clarificación, donde la enología convencional suele recurrir a proteínas como la albúmina o la caseína. En Monte Xanic esa decisión forma parte de un compromiso más amplio con procesos que cuidan y respetan el entorno, respaldado por certificaciones internacionales que incluyen el sello vegano V-Label, la certificación orgánica USDA Organic otorgada por CCOF y la norma de calidad ISO 9001.

Monte Xanic Rosé en lata se presenta en formato de 237 ml y está disponible exclusivamente en tienda en línea y venta directa, con un precio de $145 pesos por lata.

Monte Xanic celebra el profundo significado del rosa mexicano con un vino que captura la experiencia sensorial y la riqueza de nuestra mexicanidad. Cada una de sus etiquetas está elaborada con el máximo cuidado y obsesión por la calidad, como homenaje a todos aquellos a quienes les gustan las cosas excepcionales.

SI ES VINO ROSA, QUE SEA ROSA MEXICANO

FICHA TÉCNICA — MONTE XANIC ROSÉ EN LATA

Presentación: Lata de 237 ml.

Variedad: 100% Grenache.

Origen: Valle de Ojos Negros, Baja California (~800 msnm), de viñedos trabajados específicamente para producir este Rosé.

Alcohol: 12.2%

Certificación: Vino vegano, elaborado sin insumos de origen animal.

Temperatura de servicio: 8 °C

Vista: Color palo de rosa que recuerda el origen de su estilo provenzal.

Nariz: Vino de expresión aromática alta. Aromas de fresas y frambuesas, con toques de durazno, toronja, flores blancas y rosas que acentúan su personalidad. Se percibe fino y delicado.

Boca: Balanceado y refrescante. Retrogusto nítido en fresas, cerezas y flores. Fresco, amplio de sabor y de larga permanencia.

Maridaje: Ideal para la comida mexicana como chiles en nogada, adobos y cochinita pibil. Muy versátil para combinar con carpaccios, ostras, paellas, tiraditos, ensaladas y postres.

Disponibilidad: Exclusiva en tienda en línea y venta directa. $145 pesos por lata de 237 ml.

SOBRE MONTE XANIC

Monte Xanic es la bodega líder de vinos premium y ultra premium mexicanos, ubicada en los valles de Guadalupe y Ojos Negros, en Baja California. Fundada en 1987, la calidad, la innovación y la consistencia la han llevado a ser una de las bodegas más reconocidas internacionalmente, con más de 500 medallas obtenidas en los concursos más importantes de la industria. Ser amantes de un México Excepcional forma parte de su cultura y de su espíritu pionero: cada una de sus etiquetas —Gran Ricardo, Ediciones Limitadas, línea Monte Xanic y línea Calixa— está elaborada con el máximo cuidado y obsesión, como homenaje al México vibrante, ese México que se renueva para sorprender al mundo.

CONTACTO DE PRENSA

Aletia Salas

asalas@montexanic.com.mx

Web: www.montexanic.com.mx  · Tienda: www.montexanic.mx/tienda

IG @monte_xanic  ·  FB Monte Xanic  ·  X @monte_xanic