Carrito de compra

Variedad de Uva:

65% Cabernet Sauvignon y 35% Merlot

Crianza:

Criado en roble francés.

Descripción:

Es un vino limpio y brillante, de capa cubierta, con una tonalidad púrpura y un color cereza intenso.

En la fase olfativa es un vino franco de intensidad aromática alta. Destacan unos aromas primarios muy marcados, sobresaliendo las notas de moras negras y frutos rojos maduros, principalmente grosellas, cerezas y ciruelas. Entre los aromas terciarios la madera, la vainilla, el regaliz, el cacao y los ahumados son los más destacados. El perfil aromático es complejo y de calidad.

El ataque en boca es suave, de acidez fresca y alcohol cálido. El tanino es suave y el cuerpo redondo. El aroma en boca reafirma lo detectado en la nariz, principalmente los frutos rojos, la madera y moras negras, ahora se potencia la pimienta blanca, el balsámico, ahumado y los granos de café tostado. Es un vino muy bien equilibrado y persistente en los sentidos, sobretodo el paladar.

Maridaje:

Ideal para cortes finos de carne, estofados, lechón, lasaña, embutidos y quesos, entre otros. Para la gastronomía mexicana acompaña muy bien las enchiladas de mole poblano así como los adobos.