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Prensa

El Festival MXFEST 2019 Estilo Bajaurbano, reúne a 100 restaurantes y más de 100 Chefs de la Ciudad de México, Guadalajara, Puerto Vallarta, Monterrey, Veracruz, Oaxaca, Puebla y Querétaro.

  • El Festival “MXFEST”, es una iniciativa que busca difundir la cultura y el consumo del vino mexicano en conjunto a la extraordinaria gastronomía de Baja California.
  • Del 15 de mayo al 16 de junio, se ofrecerán 40 experiencias gastronómicas y maridajes inspirados en la cocina de Baja California con vinos de Monte Xanic.

 

México D.F a 5 de mayo del 2019.- 100 restaurantes y más de 100 chefs se unen para realizar la tercera edición del Festival “MXFEST Estilo Bajaurbano 2019” de Monte Xanic, logrando un maridaje perfecto entre la experiencia de la cocina y el vino de Baja California.

El Festival Gastronómico “MXFEST Estilo Bajaurbano mayo 2019” de Monte Xanic, es una iniciativa que busca difundir la cultura del maridaje del vino mexicano de calidad, acercando la gastronomía de Baja California a ciudades del centro y norte del país.

“Nos sentimos emocionados de poder presentar esta tercera edición del Festival MXFEST 2019 de Monte Xanic que abre nuevos caminos para impulsar el consumo responsable de nuestros vinos de la mano con la inigualable cocina y productos de Ensenada y Baja Califonia”, comentó Hans Backhoff Guerrero, Director General de Monte Xanic.

Restaurantes de CDMX, Guadalajara, Monterrey, Puebla, Veracruz, Oaxaca, Puerto Vallarta y Querétaro, crearán 100 menús maridados con vinos de Monte Xanic, con costos que van de los 200 pesos (platillo + copa de vino) a los 950 pesos (menú degustación con maridaje). Dichos menús estarán disponibles del 15 de mayo al 15 de junio en todos los restaurantes participantes.

“El Festival MXFEST 2019 Estilo Bajaurbano, es una iniciativa que ha demostrado su éxito cada año. Hoy sumamos restaurantes y chefs de prestigio que se unen a la tendencia de la unión perfecta del mejor vino de Baja California y productos del mar, combinándose de una manera natural”, comentó Mauricio Millán, Sommelier de la bodega.

Dentro del marco del festival, se ofrecerán más de 40 experiencias en los restaurantes participantes y tiendas departamentales participantes. Cenas maridaje, experiencias a ciegas, brunches en sábado y domingo, talleres de cocina con maridaje, catas con maridaje y rutas gastronómicas.

Además, en la Ciudad de México, los días sábado 18 y 25 de mayo y 1 y 8 de junio, se hará una ruta temática de MXFEST en colaboración con “Capital Bus” degustando un total de 6 restaurantes del centro, Condesa, Reforma y Polanco.

Ensenada y Baja California tiene un reconocimiento internacional por su extraordinaria calidad de productos marinos, agro cultivos y vitivinicultura, mismos que hoy, son los protagonistas de una gastronomía multicultural llena de creatividad y consciencia.

Los menús incluyen platillos con vinos de Monte Xanic de nuestras cuatro marcas Gran Ricardo, Ediciones Limitadas, Monte Xanic y Monte Xanic Calixa.

 

Experiencias MXFEST

Fecha

Ciudad

Restaurante sede

Concepto

14-may.

Monterrey

Santo Mar / Carolo / ZOI Live Aqua

Ruta Maridaje

16-may.

Querétaro

El Tablao

Cena Maridaje

16-may.

Monterrey

Hotel Hábita

Cena Maridaje

17-may.

CDMX

Villa Rica

Cena Maridaje

17-may.

Pto. Vallarta

Icú

Cena Maridaje

18-may.

Pto. Vallarta

La Condesa Nuevo Vallarta

Cena Maridaje

19-may.

CDMX

Fonda Fina

Conchas y Garnachas

21-may.

Pto. Vallarta

Pacífico Grill Latino

Cena Maridaje

22-may.

Monterrey

Mochomos

Cena Maridaje

22-may.

Guadalajara

Sal de Mar

Taller de Mar

22-may.

Puebla

Restauro

Cena Maridaje

23-may.

CDMX

Balcón del Zócalo

Cena maridaje

23-may.

Pto. Vallarta

Kapuri

Menú maridaje

24-may.

CDMX

Treze con Z

Cena maridaje a 4 manos

24-may.

Pto. Vallarta

Serrano´s Meat House

Cena Maridaje

25-may.

CDMX

Comal de Piedra

Cena Maridaje “Mar Tostado”

25-may.

Guadalajara

Soto Bistro

Grill and Wine

25-may.

Pto. Vallarta

La Condesa Puerto Vallarta

Cena Maridaje

26-may.

CDMX

Toro

Un domingo con Monte Xanic

26-may.

Guadalajara

JAL by Hueso

Brunch de conchas y vino

29-may.

CDMX

Aitana

Cena Maridaje a ciegas

29-may.

Monterrey

The Capital Grille

Cena Maridaje

30-may.

CDMX

Angelopolitano

Cena maridaje y música en vivo

30-may.

Puebla

Casa Barroca

Cena Maridaje

31-may.

CDMX

Atalaya

Cena Maridaje

1-jun.

CDMX

Agua y Sal

Brunch estilo Bajaurbano

2-jun.

CDMX

Hotel Carlota

Brunch estilo Bajaurbano

4-jun.

Monterrey

Los Curricanes / Capital Grille / Hotel Hábita

Ruta Maridaje

5-jun.

CDMX

Nido

Barra de Maíz estilo Bajaurbano

6-jun.

CDMX

Cocina Abierta

Cena Maridaje a 10 manos

7-jun.

CDMX

Club 51

Lunada estilo Bajaurbano

8-jun.

CDMX

Cascabel

Brunch de mar y maíz

11-jun.

Guadalajara

Ofelia Bistro

Cena de Clausura MXFest

12-jun.

CDMX

Ivoire

Cena Maridaje

12-jun.

Monterrey

La Catarina

Cena Maridaje

13-jun.

CDMX

Mercaderes

Cena Maridaje

14-jun.

Monterrey

Bistro del Hotel Camino Real

Cena de Clausura MXFest

15-jun.

Pto. Vallarta

La Leche

Cena Maridaje a ciegas

16-jun.

CDMX

Raíz

Brunch estilo Bajaurbano para Papá

16-jun.

CDMX

Club 51

Brunch estilo Bajaurbano para Papá

 

Restaurantes participantes

Ciudad

Restaurante

Ciudad

Restaurante

CDMX

Zanaya

Guadalajara

Yerbabuena

CDMX

Atalaya

Guadalajara

Caserol

CDMX

Club 51

Guadalajara

Puerco Espada

CDMX

Mercaderes

Guadalajara

Anita Li

CDMX

Balcón del Zócalo

Guadalajara

Ofelia Bistró

CDMX

Angelopolitano

Guadalajara

JAL by Hueso

CDMX

Juliana

Guadalajara

Brick

CDMX

Fonda Fina

Monterrey

Cometa

CDMX

Comal de Piedra

Monterrey

La Catarina

CDMX

Nido

Monterrey

Santo Mar

CDMX

Pesquera Santa Fe

Monterrey

ZOI by Live Aqua

CDMX

El Roma Bistro

Monterrey

Lingote

CDMX

Hotel Carlota

Monterrey

Mochomos

CDMX

Arango

Monterrey

Carolo

CDMX

Agua y Sal

Monterrey

La Torrada

CDMX

Cocina Abierta

Monterrey

The Capital Grille

CDMX

Aitana

Monterrey

Tenerías

CDMX

Loma Linda

Monterrey

Camino Real

CDMX

La Imperial

Monterrey

Las Misiones

CDMX

Toro

Monterrey

Hotel Hábita

CDMX

Treze con z

Monterrey

Los Curricanes

CDMX

Ivoire

Querétaro

Tablao

CDMX

Cascabel

Puebla

Casa Barroca

CDMX

Raíz

Puebla

Ciudad Sagrada

CDMX

Guzina Oaxaca

Puebla

Barroco

CDMX

Ex Hacienda de Tlalpan

Puebla

Entre Tierras

CDMX

Villa Rica

Puebla

Restauro

Toluca

NorteSur

Puebla

Rosewood

Pto. Vallarta

Toscana Mia

Oaxaca

Los Pacos

Pto. Vallarta

Hacienda de Oro

Oaxaca

Zandunga

Pto. Vallarta

Pacífico Grill Latino

Oaxaca

La Red

Pto. Vallarta

Kupuri Restaurant

Veracruz

Villa Rica

Pto. Vallarta

Serrano´s Meat House

Puebla

Ensamble

Pto. Vallarta

ICU

Oaxaca

Criollo

Pto. Vallarta

La Leche

Oaxaca

Tres Bistros

Pto. Vallarta

La Condesa Marina

Oaxaca

Casa Oaxaca Café

Guadalajara

Sal de Mar Oyster Bar & Grill

Oaxaca

Tierra del Sol

Guadalajara

Bruna

Oaxaca

Asador Vasco

Guadalajara

Soto Bistro

Oaxaca

Almoraduz

 

Sobre Monte Xanic

Monte Xanic, es la vinícola mexicana líder pionera en la creación de vinos ultra premium, con mayor infraestructura tecnológica en México. Ubicada en Valle de Guadalupe, Baja California, Monte Xanic expresa su genuina pasión por el vino, mediante su innovación y compromiso de calidad.  Su portafolio de etiquetas: Gran Ricardo, Ediciones Limitadas, Monte Xanic y Monte Xanic Calixa, ha sido internacionalmente premiado, como resultado de un cuidadoso proceso de producción.

En Enero de 2017, la compañía recibe el ISO 9001: 2015 en los procesos de cosecha y producción de vinos, degustación, confirmando el compromiso que Monte Xanic hace con sus clientes, al brindar vinos mexicanos de talla mundial. www.montexanic.com.mx